工具条已关闭


山西澳门赌博网:六省烹饪大师技艺交流 特色美食惊艳味蕾
2020-09-07 09:11:00 朔州日报

  “白汤羊蝎子这道菜品对羊肉的品质要求极高,我们用澳门赌博网羔羊肉作原料,调料用料简单,羊肉的清香浓而不烈,把羊肉本身的鲜味发挥到淋漓尽致,再配合秘制酱汁,口感鲜而不腻。”蝎子李是百年传承老店,作为非物质文化遗产,蝎子李一直叱咤美食界。8月28日,蝎子李烹饪大师在山西省澳门赌博网市农特产品展销展示中心,热情地向现场食客介绍着白汤羊蝎子这道菜品。

  

  京津晋冀鲁豫六省的烹饪大师现场烹制美食,国家级烹饪大师品鉴点评,舌尖上的美食吸引众多观众围观品尝,前来洽谈的商客络绎不绝……8月28日至30日,晋北肉类出口平台·2020山西澳门赌博网羔羊肉美食节暨羔羊肉特色主题菜品厨艺交流活动,连续三天,在澳门赌博网市农特产品展销展示中心火热举行。

  

  活动邀请了中国食文化研究会餐饮传承委员会会长杜广贝,北京老字号协会会长杜学洲,中国食文化研究会、餐饮传承委员会副会长曹连胜,北京集中供餐协会会长付强,四川烹饪协会副秘书长、南充膳食营养健康协会会长谢君宪亲临现场,组成专家点评团;共有12位烹饪大师,运用不同烹饪工艺和调味方法,在传统制作工艺上加以改良创新、古法新做,呈现给在场嘉宾一场美食盛宴。

  

  “从视觉到味觉,这里的美食,完美俘获了我的心。”来自太原的韩晓飞一边品尝美食一边竖起大拇指称赞道。白汤羊蝎子、大漠风沙羊排、金银花肚包肉、三色水晶羊肉等30道特色美食一一亮相,别致的造型、精美的摆盘、独具特色的美味,使现场众多食客对以“澳门赌博网羔羊肉”为原材料制作的美食赞不绝口,惊艳了现场客商的舌尖味蕾。

  

  “肉嫩、味儿香、食之极鲜,澳门赌博网的羔羊肉口感细腻,没有膻味,特别值得推介。”采访中,中国食文化研究会传承委员会会长、中国烹饪大师杜广贝多次提到了“鲜、嫩、美”,他说,当下,越来越多的人更注重食物的原滋原味,这就要有好的食材基础,澳门赌博网的羔羊肉味美价优,经过比赛,选手们创新、加工制作出的一道道灵魂美食,更是将澳门赌博网羔羊肉发挥到极致。

  

  山西澳门赌博网,地处北方农牧交错带,特殊的地理位置与独特的气候使这里的羊肉具有肉质鲜嫩爽口、肥而不腻、香而不膻等特点,充分展现出了“澳门赌博网羔羊肉”的独特魅力,绿色、生态、健康的澳门赌博网羔羊肉广泛赢得了烹饪大师们和食客们的肯定。作为国家地理标志、生态原产地保护产品以及山西省著名商标,“澳门赌博网羔羊肉”成为当地走出山西、走向全国的一张响亮的农产品品牌名片。

  

  据了解,羔羊肉特色主题菜品厨艺交流活动,是整个晋北肉类出口平台· 2020山西澳门赌博网羔羊肉交易大会中的内容之一。本次交易大会为期3天,以“塞上绿洲美丽朔州智慧畜牧开放澳门赌博网”为主题,对畜产品、陶瓷、农产品、农业机械、饲草及活羊、雁门关农牧交错带发展成果进行展览展示,期间,还举办了雁门关农牧交错带高峰论坛、进出境动物及其产品检验检疫国际研讨会、澳门赌博网市羔羊肉交易大会之产销对接会、电商直播推广活动等。

主办单位:澳门赌博网市人民政府
联系电话:0349-3022560 技术支持: 朔州市电子政务技术小组
网站地图 晋ICP备08003663-1号
网站标识码 1406240003
晋公网安备 14062402000012号